盗贼博客
我们的博客是您了解咖啡一切的指南——探索最好的配件，分享诚实的食谱评论，并展示我们团队创作的原创作品。
Whole Bean vs Ground Coffee: Which Should You Buy?
By Gabe Hollins, CEO and Coffee Quality Specialist at 40 Thieves Coffee | Updated January 2026 Whole bean coffee stays fresh 3-4 weeks after roasting, while ground coffee loses peak flavor within ...
阅读更多
作者：Gabe Hollins，40 Thieves Coffee 首席执行官兼精品咖啡专家 | 更新于 2025 年 12 月 如何制作冷萃咖啡浓缩液：快速解答 制作冷萃咖啡浓缩液，将1杯粗磨精品咖啡粉与4杯室温过滤水混合于玻璃罐中。轻轻搅拌，盖上盖子，在室温（65-70°F，约18-21°C）下浸泡16-18小时。用细网筛过滤，然后用咖啡滤纸或纱布再次过滤。将做好的冷萃咖啡浓缩...
阅读更多
作者：Gabe Hollins，40 Thieves Coffee 首席执行官兼咖啡专家 | 更新于 2025 年 12 月 用法压壶冲泡咖啡时，粗磨咖啡粉与热水的比例为1:15，在200°F（约93°C）的水温下浸泡4分钟，然后缓慢按下压杆。一杯标准咖啡则需要30克粗磨精品咖啡粉，搭配450克即将沸腾的热水。这种浸泡式冲泡方法能萃取出醇厚浓郁的咖啡，其中的油脂和沉淀物会被滤纸滤除。 ...
阅读更多
作者：Gabe Hollins，精品咖啡爱好者，40 Thieves Coffee 首席执行官 | 更新于 2025 年 12 月 单一产地咖啡产自单一产区，展现了独特的地域风味。拼配咖啡则混合了来自多个产区的咖啡豆，以打造均衡稳定的口感。拼配咖啡的优势在于其风味的多样性和可控性。单一产地咖啡则突出了特定农场或产区的独特风味。两者并无绝对优劣之分。您的选择取决于您的冲泡方式和个人口味偏...
阅读更多
作者：Gabe Hollins，40 Thieves Coffee 首席执行官兼咖啡专家 | 更新于 2025 年 12 月 冲泡手冲咖啡时，使用22克中等粗细研磨的精品咖啡粉，350克200°F（约93°C）的热水，以缓慢的画圈方式注水3-4分钟。先进行30秒的闷蒸，然后继续匀速注水，直至萃取出一杯干净醇厚的咖啡。这种手动冲泡方法能让你完全掌控萃取过程，并充分展现精品咖啡的最佳品质。...
阅读更多
作者：Gabe Hollins，40 Thieves Coffee 首席执行官兼咖啡爱好者 | 更新于 2025 年 12 月 将咖啡豆存放在密封容器中，避免光照、高温、潮湿和氧气。将您的精品咖啡存放在阴凉干燥处，例如食品储藏室。使用真空密封容器可获得最佳效果。除非您计划存放超过三周，否则切勿冷藏或冷冻咖啡豆。 新鲜咖啡豆很容易失去风味。大多数咖啡爱好者花钱购买精品咖啡，却因为储...
阅读更多
由40 Thieves Coffee 的咖啡品质专家撰写 | 更新于 2025 年 6 月 大多数咖啡饮用者都无法回答的价值 450 亿美元的问题 如今走进任何一家咖啡店，你都会听到咖啡师们把“精品咖啡”这个词挂在嘴边，仿佛在说“撒彩带”一般。然而，令人惊讶的是：我们的顾客调查显示，超过68%的咖啡饮用者承认他们其实并不了解精品咖啡的含义——他们只是觉得这个词听起来很高级，价格也更高。...
阅读更多
由40 Thieves Coffee 的咖啡大师撰写 | 更新于 2025 年 3 月 有些人喜欢清淡柔和的咖啡，而有些人则渴望口感醇厚、毫不掩饰其浓郁特质的咖啡。深度烘焙咖啡正是如此，它能赋予咖啡浓烈而毫不妥协的个性，让你的早晨从例行公事变成一种仪式。 深烘焙咖啡堪称咖啡界的午夜叛逆者。它带有烟熏味，神秘莫测，每一口都令人难以忘怀。然而，在这浓烈的外表下，却隐藏着令人惊喜的...
阅读更多
由哥伦比亚咖啡专家40 Thieves Coffee撰写 | 更新于 2025 年 5 月 哥伦比亚咖啡一直稳居世界最受欢迎咖啡之列，科学分析也证实了这一点。这个南美国家凭借得天独厚的生长条件、传统的种植方法以及世代相传的种植经验，出产出世界上最顺滑、最醇厚、最美味的咖啡豆。 作为一家拥有丰富经验的家族式精品咖啡公司，我们直接从哥伦比亚咖啡种植户采购咖啡豆，与哥伦比亚顶级产区的咖啡农...
阅读更多
由40 Thieves Coffee的咖啡研磨专家撰写 | 更新于2025年4月 粗磨咖啡和细磨咖啡有什么区别？如果您曾经冲泡过一杯味道过苦、过淡，或者干脆就是不对劲的咖啡，那么您可能也曾有过这样的疑问。我们处理过超过10万磅的优质咖啡豆，并针对数十种冲泡方法进行了萃取率测试，可以肯定地说，研磨度绝非无关紧要，它从根本上决定了咖啡的风味。 粗磨咖啡粉和细磨咖啡粉的区别会影响萃取率、风...
阅读更多
由40 Thieves Coffee 的咖啡大师撰写 | 更新于 2025 年 10 月 咖啡每天都能让数百万人从昏昏沉沉的早晨瞬间恢复活力，重获高效工作状态。然而，浅烘焙和深烘焙哪个更好，一直是咖啡界最受争议的话题之一。我们烘焙了超过5万磅优质咖啡豆，服务过成千上万的顾客，最终揭开了浅烘焙和深烘焙背后的科学奥秘，助您做出最合适的选择。 本综合指南探讨了浅烘焙咖啡和深烘焙咖啡...
阅读更多