盗贼博客
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By Gabe Hollins, Specialty Coffee Expert at 40 Thieves Coffee | Updated February 2026 TL;DR: How to Make Espresso To make espresso: Use an espresso machine that generates 9 bars of pressure. Grin...
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作者：Gabe Hollins，40 Thieves Coffee 首席执行官兼精品咖啡专家 | 更新于 2025 年 12 月 如何制作冷萃咖啡浓缩液：快速解答 制作冷萃咖啡浓缩液，将1杯粗磨精品咖啡粉与4杯室温过滤水混合于玻璃罐中。轻轻搅拌，盖上盖子，在室温（65-70°F，约18-21°C）下浸泡16-18小时。用细网筛过滤，然后用咖啡滤纸或纱布再次过滤。将做好的冷萃咖啡浓缩...
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作者：Gabe Hollins，40 Thieves Coffee 首席执行官兼咖啡专家 | 更新于 2025 年 12 月 用法压壶冲泡咖啡时，粗磨咖啡粉与热水的比例为1:15，在200°F（约93°C）的水温下浸泡4分钟，然后缓慢按下压杆。一杯标准咖啡则需要30克粗磨精品咖啡粉，搭配450克即将沸腾的热水。这种浸泡式冲泡方法能萃取出醇厚浓郁的咖啡，其中的油脂和沉淀物会被滤纸滤除。 ...
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作者：Gabe Hollins，40 Thieves Coffee 首席执行官兼咖啡专家 | 更新于 2025 年 12 月 冲泡手冲咖啡时，使用22克中等粗细研磨的精品咖啡粉，350克200°F（约93°C）的热水，以缓慢的画圈方式注水3-4分钟。先进行30秒的闷蒸，然后继续匀速注水，直至萃取出一杯干净醇厚的咖啡。这种手动冲泡方法能让你完全掌控萃取过程，并充分展现精品咖啡的最佳品质。...
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