精品咖啡是您能买到的最高品质咖啡。它生长在理想的环境中，经认证的品鉴师评分80分以上，并新鲜烘焙，以展现其绝佳风味。它口感更佳，来源可靠，且永不陈旧——这才是真正美味、用心制作的咖啡。点击此处了解更多关于精品咖啡的信息！

咖啡烘焙程度主要分为四类：浅度烘焙、中度烘焙、中深度烘焙和深度烘焙。

• 浅烘焙咖啡（例如我们的“盗贼黄金”）烘焙时间最短，保留了咖啡豆的天然风味，例如果香或花香。喜欢口感浓郁、酸度适中的咖啡爱好者通常会选择浅烘焙咖啡。了解更多关于浅烘焙咖啡的信息。
• 中度烘焙咖啡（例如我们的“原味”）酸甜度平衡，并带有淡淡的烘焙香气。了解更多关于中度烘焙咖啡的信息。
• 中深烘焙能使咖啡豆口感更醇厚，焦糖味更深，同时保持柔和的酸度。
• 深度烘焙咖啡（例如我们的“黑金”）口感浓郁，带有烟熏和巧克力风味，醇厚度更佳，是意式浓缩咖啡爱好者的理想之选。了解更多关于深度烘焙咖啡的信息。

每种烘焙程度都能突出咖啡豆的不同特性，并可根据特定的冲泡方法进行调整。

区别在于烘焙时间、风味特征和咖啡因含量：

• 浅烘焙：保留了咖啡豆更多原有的风味，呈现明亮、柑橘或花香。由于咖啡豆在烘焙过程中密度更高，因此咖啡因含量也略高。
• 深度烘焙：风味浓郁醇厚，带有烟熏味，通常还带有巧克力或坚果的底蕴。较长的烘焙时间使咖啡豆中的糖分焦糖化，从而降低酸度，使口感更加顺滑。

浅烘焙咖啡豆非常适合手冲或滴滤咖啡，而深烘焙咖啡豆则更适合意式浓缩咖啡和法压壶冲泡。如果您想了解更多详情，请查看我们的浅烘焙与深烘焙咖啡对比博客。

我们的“黑金”拼配咖啡深受深度烘焙爱好者的好评。这款浓郁的六种咖啡豆拼配，精选全球各地优质咖啡豆，精心烘焙，带来醇厚浓郁的口感，并带有淡淡的可可和烟熏风味。无论是制作意式浓缩咖啡还是滴滤咖啡，它都是深度烘焙爱好者的理想之选。

对于追求高品质研磨咖啡的咖啡爱好者来说，40 Thieves 的产品脱颖而出：

• “原味”中度烘焙，口感均衡顺滑，略带甜味。
• “盗贼之金”浅烘焙浓缩咖啡，带来明亮、香甜、金黄的口感。
• “黑金”深度烘焙浓缩咖啡，专为追求浓郁醇厚口味的人士打造。

每份咖啡豆都是新鲜研磨的，确保您在冲泡过程中获得最佳的风味和香气。

研磨度直接影响咖啡的风味和冲泡过程：

• 粗研磨：较大的咖啡粉颗粒适合法压壶和冷萃等慢速冲泡方式。它们能缓慢萃取咖啡风味，带来顺滑均衡的口感。
• 细研磨：较小的颗粒非常适合意式咖啡机或爱乐压，因为这些机器的冲泡时间较短，需要快速萃取风味。

使用合适的研磨度可以确保咖啡不会过度萃取或萃取不足，从而保留其应有的风味。快来看看我们关于不同研磨度的文章吧！

您可以直接从 40 Thieves 网站购买我们的咖啡豆。我们的咖啡豆产自最优质的咖啡产区，并在特梅库拉新鲜烘焙，是喜欢自己研磨咖啡以获得极致新鲜口感的咖啡爱好者的理想之选。

本地烘焙的咖啡豆拥有无与伦比的新鲜度。与可能在货架上存放数月的大规模生产的咖啡豆不同，我们特梅库拉烘焙的咖啡豆采用小批量精心制作，最大程度地保留了咖啡豆的风味和香气。支持本地烘焙商，也能确保您从值得信赖的供应商处获得高品质的咖啡豆。

• 法式烘焙咖啡：烘焙程度较深，风味浓郁，带有烟熏味，口感醇厚。烘焙至咖啡豆达到二爆状态，使其表面油润，风味更加浓郁。
• 中度烘焙咖啡：烘焙至酸甜平衡，口感顺滑，带有坚果或焦糖风味。与法式烘焙相比，中度烘焙咖啡豆保留了更多原产地风味。

法式烘焙咖啡适合喜欢浓郁醇厚口感的人，而中度烘焙咖啡则更适合追求口感均衡、日常饮用的咖啡爱好者。想了解更多信息？请查看我们关于法式烘焙咖啡和中度烘焙咖啡区别的博文。